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俄亥俄州，七叶树州，拥有超过六种坚果树，包括本地和引进的。结坚果的树木遍布全州。最著名的是俄亥俄州七叶树，它是州树，是俄亥俄州昵称的来源和俄亥俄州立大学的著名标志。学校运动队的昵称是 Buckeyes。

俄亥俄七叶树

俄亥俄七叶树 (Aesculus glabra) 是七叶树科不可食用的成员，在开阔地可以长到 60 英尺。它们在俄亥俄州西部作为较小的林下故事树更为常见。七叶树在潮湿、排水良好的土壤的部分阴凉环境中茁壮成长。黄绿色的花朵在春天随着树的早期叶子绽放。小而光滑的坚果是深色的，表面有一个较浅的圆圈。口袋里的七叶树被认为是幸运的。

黄七叶树

黄色七叶树 (Aesculus flava) 也来自七叶树科，比俄亥俄七叶树长得更高。它的轻质木材用于制造家具、假肢、板条箱和盒子。黄色七叶树原产于阿巴拉契亚中部，在充足的阳光下生长良好，比俄亥俄七叶树更能抵抗叶斑病和其他问题。坚果因与雄鹿的眼睛相似而被称为七叶树。

胡桃

胡桃或白胡桃 (Juglans cinerea) 与黑胡桃有亲缘关系，但不太常见。这个中西部本地人在峡谷和潮湿的洼地中茁壮成长。它遍布全州。这种甜而油腻的水果被早期的定居者腌制，美洲原住民将其煮沸以提取油。胡桃在开阔地长到大约 60 英尺高，50 英尺宽。它的轻质木材呈米色-粉红色。

美国板栗

美国板栗 (Castanea dentata) 曾经是美国原住民和俄亥俄州拓荒者的主食，现在是一种多产的坚果产地。美国栗子主要分布在俄亥俄州中部，在露天可长到 80 英尺。它们也在野外从树桩上发芽，但很快就会死去。

板栗

中国板栗 (Castanea mollissima) 是山毛榉科的一员，在 20 世纪初枯萎病摧毁美国板栗后，它首先种植在俄亥俄州和北美其他地区。中国板栗较小，只能长到 50 英尺左右。他们生产类似于美国栗子的坚果。

榛子

榛子或美国榛子 (Corylus Americana) 生长在俄亥俄州的路边、篱笆行和森林边缘。含坚果的灌木长约 15 英尺，很容易适应潮湿和干燥的气候。榛子有雄花和雌花，不需要外部传粉者就能结出果实。

贝壳山核桃

Shellbark Hickory 或 King Nut Hickory (Carya laciniosa) 是一种中西部土生土长的植物，出产松鼠喜爱的巨大甜坚果。它在洪泛区和洼地等潮湿地区繁衍生息，是一种坚硬、致密的木材，可用于建筑、家具、工具手柄和木柴。

七叶树

七叶树 (Aesculus hippocastanum) 是一种极好的遮荫树，具有 60 英尺的跨度和茂密的树冠。它的可食用坚果比其近亲七叶树生产的有毒七叶树坚果颜色更深、更暗淡，但其他方面相似。七叶树很容易适应许多环境，在全州都有分布。

黑胡桃

黑胡桃 (Juglans nigra) 是一种生长迅速的中西部本土植物，遍布全州。勤劳的松鼠广泛传播和掩埋坚果。其坚硬、轻质的木材是家具、枪托、单板和内饰的首选。它的可食用油性坚果通常用于烹饪。