(资料图片仅供参考)

1、用料 高筋面粉 150g 蛋液 18g 牛奶 80g 细砂糖 25g 酵母 2g 盐 1g 黄油 12g 8寸圆模 1个 蛋液 适量 蜂蜜水 适量 好吃又简单的面包的做法 将面粉，糖，盐，蛋液，牛奶，酵母混合揉成光滑面团加入黄油揉到扩展阶段放到温暖处发酵到2倍大，大概一个小时，插孔面团不回缩就可以了。

2、面团取出排气，分8份。

3、我用的是普通模，在边边抹点黄油。

4、发酵到两倍大，刷蛋液，放入烤箱160度烤20分钟，上色满意后加盖锡纸。

5、出炉抹蜂蜜水，1：1的比例。

6、趁热脱模！。

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